منتديات دلــــــــــع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
الى اعضاء منتدى دلع الكرام: كل موضوع يحمل فكرة سياسية بكل انواعه ..موضوع..خاطرة..قصيدة.. سيحذف..الأدارة
عزيزي الزائر: ان لم ترغب بالمشاركة نرجو منك عدم التسجيل...الأدارة

 

 تشيز كيك بالقهوة

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ممدوح السروى
مشرف
مشرف
avatar


تشيز كيك بالقهوة Jb12915568671

تشيز كيك بالقهوة 6Jc53923

تشيز كيك بالقهوة 1B341503

تشيز كيك بالقهوة 1511_md_13134484831

عدد المساهمات : 3517
تاريخ التسجيل : 17/01/2010

تشيز كيك بالقهوة Empty
مُساهمةموضوع: تشيز كيك بالقهوة   تشيز كيك بالقهوة Emptyالخميس 22 مارس - 21:57

تشيز كيك بالقهوة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


- تشيز كيك بالقهوة:
طريقة عمل تشيز كيك بالقهوة.




طبقة البسكويت

2

كوب

بسكويت مطحون

2/1

كوب

زبدة مذابة

2

ملعقة كبيرة

قهوة جاهزة

الحشو

4/1

كوب

ماء ساخن

2

ملعقة كبيرة

جيلاتين سادة

300

جرام

جبن كريمي لين

2

ملعقة كبيرة

سكر ناعم بودرة

2/1

كوب

حليب محلي

2/1

كوب

حليب مكثف

1

كوب

كريمة سائلة

للتزيين

4/1

كوب

قهوة جاهزة

1

كوب

كريمة سائلة

2

ملعقة كبيرة

سكر ناعم بودرة



1. طبقة البسكويت: أحضري قالب تشيز كيك متحرك القاعدة على شكل رغيف أو حسب المتوفر لديك.

2.
في طبق عميق ضعي البسكويت، الزبدة والقهوة. قلبي البسكويت بملعقة عريضة
لتختلط المواد. ضعي البسكويت في القالب واضغطي عليه بقوة ليتماسك ويكون
لديك طبقة سميكة من البسكويت. ضعي القالب في البراد لحين إكمال بقية
الخطوات.
3. الحشو: أضيفي الجيلاتين على الماء الساخن، قلبي بالشوكة ليذوب الجيلاتين. دعيه جانبا ليبرد تماما. لا تضعي في البراد.
4.
في وعاء الخلاط ضعي الجبن، السكر، الحليب المحلى، الحليب المكثف والكريمة،
ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق
لتحصلي على خليط تشيز كيك ناعم وكريمي القوام. أضيفي الجيلاتين وقلبي
ليختلط مع الخليط ويندمج تماما.
5. وزعي خليط التشيز كيك على البسكويت
في القالب. اطرقي القالب لعدة طرقات خفيفة ليتوزع الخليط بكفاءة على
البسكويت. أنثري القهوة الجاهزة على الخليط. ضعي الشتيز كيك في البراد لعدة
ساعات ليبرد تماما.
6. أحضري طبق تقديم بحجم القالب المستخدم. إفتحي
القفل عن قالب التشيز كيك وضعي التشيز كيك على الطبق. يمكنك تقديم التشيز
كيك كما هي ويمكنك اكمال الخطوة التالية.
7. للتزيين: في وعاء الخلاط ضعي القهوة، الكريمة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على كريمة جامدة ومتماسكة.
8. ضعي الكريمة في كيس تزين مثبت به قمع مزخرف. وزعي الكريمة على التشيز كيك. أنثري قليل من القهوة الجاهزة على الكريمة.
9. ضعي التشيز كيك في البراد لعدة ساعات ليطيب طعمها.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلـــــــع
المديرة العامة
المديرة العامة
دلـــــــع






عدد المساهمات : 10527
تاريخ التسجيل : 13/05/2009

تشيز كيك بالقهوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشيز كيك بالقهوة   تشيز كيك بالقهوة Emptyالجمعة 23 مارس - 11:13

سلمت الايدي
وصفة لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dalla.ahlamontada.com
سهر
عضوذهبي
عضوذهبي
سهر


تشيز كيك بالقهوة Jb12915568671

تشيز كيك بالقهوة T7S53923

تشيز كيك بالقهوة 1B341503

تشيز كيك بالقهوة 1511_md_13134484831
عدد المساهمات : 1111
تاريخ التسجيل : 12/04/2011

تشيز كيك بالقهوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشيز كيك بالقهوة   تشيز كيك بالقهوة Emptyالجمعة 30 مارس - 5:46

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شــــــــوق القـــلوب
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
شــــــــوق القـــلوب


عدد المساهمات : 8486
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
الموقع : مهبط الأسلام

تشيز كيك بالقهوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشيز كيك بالقهوة   تشيز كيك بالقهوة Emptyالسبت 7 أبريل - 21:38

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مروة
عضوذهبي
عضوذهبي
مروة


تشيز كيك بالقهوة Jb12915568671

تشيز كيك بالقهوة 1511_md_13134320021

تشيز كيك بالقهوة 1B341503

تشيز كيك بالقهوة 1511_md_13134484831
عدد المساهمات : 1881
تاريخ التسجيل : 14/01/2011

تشيز كيك بالقهوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تشيز كيك بالقهوة   تشيز كيك بالقهوة Emptyالجمعة 13 أبريل - 0:13

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تشيز كيك بالقهوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات (بدون الحاجة لاستخدام الفرن)بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلــــــــــع :: المنتدى الاسري :: الطبخ والاطباق الرئيسية :: الحلويات والعصائر-
انتقل الى: