منتديات دلــــــــــع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
الى اعضاء منتدى دلع الكرام: كل موضوع يحمل فكرة سياسية بكل انواعه ..موضوع..خاطرة..قصيدة.. سيحذف..الأدارة
عزيزي الزائر: ان لم ترغب بالمشاركة نرجو منك عدم التسجيل...الأدارة

 

 طريقة عمل برياني الدجاج

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
انت عمري
عضو فعال
عضو فعال
انت عمري


طريقة عمل برياني الدجاج Jb12915568671
عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 28/03/2012

طريقة عمل برياني الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل برياني الدجاج   طريقة عمل برياني الدجاج Emptyالأحد 8 أبريل - 13:20

وصفة برياني الدجاج - طريقة عمل برياني الدجاج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وصفة وطريقة عمل برياني الدجاج لذيذ الطعم وسهل التحضير - يعتبر هذا الطبق من الأطباق المشهورة في دول الخليج العربي وانتشر ايضا لدول عربية أخرى ويقدم في المناسبات والمطاعم. ومن مكونات وصفة برياني الدجاج - الأرز صدور الدجاج والخضروات والكزبرة والبصل والثوم والبطاطا والتوابل والصنوبر.

المقادير:
3 اكواب أرز
صدور دجاج مقطعه يفضل بدون عظم
خضروات مثلجه
ربطة كزبره طازجه
بصل ، ثوم ، زيت زيتون
بطاطا مكعبات
ملح كمون
التوابل حب وليست مطحونه مثل دارسين والهيل
مسمار ورق غار كمون
كزبره
فلفل اسود
زعفران وصفار الزعفران
صنوبر

طريقة التحضير:
- ينقع الرز ويترك جانبا، ونضع قدر به ماء وجميع البهارات الحب الي ان يغلي.
- ثم نضع الدجاج الي ان ينضج ثم نقوم باستخراج الدجاج فقط وترك بقيه البهارات في الماء لنقوم بوضع الارز به الي ان ينضج نصف استواء وبعدها نصفيه من الماء ويترك جانبا.
- في الجانب الثاني نقوم بتقطيع البصل الي جوانح طويله والثوم الي جوانح ايضا ثم نقوم بقليه بزيت الزيتون حتي ينضج ثوم نضع فوقه الدجاج ثم الخضروات المثلجه ثم الكزبره ثم البطاطا ويفضل قلي البطاطا قبل وضعه مع الخليط
- نضيف الكمون والفلفل الاسود والملح ويراعي ان يكون زيت كميه كافيه حتي لا يصبح ناشف واذا احتاج يمكن اضافه الزيت واذا حابين تضيفون ايضا الكزبره والفلفل الاسود والكمون حب يكون طعمه حلو
- ثم نقوم بوضع الارز اسفل القدر ثم الخليط بالنص ثم الرز ثم نرش الهيل المطحون والزعفران بدون نقعه يوضع بودر وصفار الزعفران ايضا ويغطي القدر جيدا بفوطه ثم القدر تقريبا لمده 20 الي 30 دقيقه علي نار هادئه .
- وبعدها قومي بخلط الارز والخليط مع بعض وضعيه في صحن كبير للتقديم ورشي عليه الصنوبر واللوز من الاعلي والبيض المسلوق ايضا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sedra
عضوذهبي
عضوذهبي
sedra


طريقة عمل برياني الدجاج Jb12915568671
عدد المساهمات : 1119
تاريخ التسجيل : 05/10/2011

طريقة عمل برياني الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل برياني الدجاج   طريقة عمل برياني الدجاج Emptyالإثنين 9 أبريل - 14:18

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ritouja
عضو فضي
عضو فضي
ritouja


طريقة عمل برياني الدجاج Jb12915568671
السمك عدد المساهمات : 356
تاريخ التسجيل : 09/02/2012
العمر : 35
الموقع : http://alaniss.ahlamountada.com/

طريقة عمل برياني الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل برياني الدجاج   طريقة عمل برياني الدجاج Emptyالأربعاء 11 أبريل - 15:20

بارك الله فيك وجزاك خير الجزاء
على الطرح المميز
في إنتظار المزيد المفيد
جعله الله في موازين الحسنات واثابك الجنة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلـــــــع
المديرة العامة
المديرة العامة
دلـــــــع






عدد المساهمات : 10527
تاريخ التسجيل : 13/05/2009

طريقة عمل برياني الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل برياني الدجاج   طريقة عمل برياني الدجاج Emptyالأحد 22 أبريل - 4:53

شكرااااا للوصفة
شكلها لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dalla.ahlamontada.com
انت عمري
عضو فعال
عضو فعال
انت عمري


طريقة عمل برياني الدجاج Jb12915568671
عدد المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 28/03/2012

طريقة عمل برياني الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل برياني الدجاج   طريقة عمل برياني الدجاج Emptyالإثنين 23 أبريل - 6:44

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل برياني الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل محشي الدجاج والجزر والكراث
» برياني دجاج
» مندي الدجاج
» شوربة الدجاج
» اسكالوب الدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلــــــــــع :: المنتدى الاسري :: الطبخ والاطباق الرئيسية-
انتقل الى: