منتديات دلــــــــــع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الى اعضاء منتدى دلع الكرام:
كل موضوع يحمل فكرة سياسية بكل انواعه ..موضوع..خاطرة..قصيدة.. سيحذف..
الأدارة
عزيزي الزائر:
ان لم ترغب بالمشاركة نرجو منك عدم التسجيل...
الأدارة
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
فخذ* الخروف* محشي
5 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
امين
اداريين
عدد المساهمات
:
6662
تاريخ التسجيل
:
16/01/2010
العمر
:
38
الموقع
:
http://admin.ahladalil.com/
موضوع: فخذ* الخروف* محشي
الأحد 4 مارس - 0:37
فخذ* الخروف* محشي
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير*:
*- فخذ* خروف* 1*.500* كلغ* إلى* 2* كلغ* دون* عظم*.
*- 500غ* لحم* مرحي* - ربطة* معدنوس* مقطع* رقيق*.
*-
200* زيتون* مقطع* إلى* دوائر* دون* علف* - 2* بصلات* مبشورة* -
4* سنينات* ثوم* مبشورة* - عصير* ليمونة* - ملح* - فلفل* أسود* -
كمون*.
للتزيين*:
1* كلغ* بطاطا* صغيرة* الحجم*.
500* غ* جزرة* صغيرة*.
زبدة* أو* سمن* - زيت*.
الطريقة
في*
قدر* به* ماء* وملح* تطهى* البطاطا* بعد* غسلها* دون* تقشيرها*
وفي* قدر* آخر* يغلى* الجزر* أيضا* في* ماء* مملح*.
*-
افتحي* فخذ* الخروف* ثم* في* صحن* ضعي* اللحم* المرحي،*
المعدنوس،* البصل،* الثوم،* الزيتون،* تكونين* قد* غليته* في*
ماء* به* عصير* الليمون* مرة* واحدة،* ثم* الملح* والفلفل*
الأسود* والكمون*.
أفرشي* هذا* الخليط* على* فخذ* الخروف* ثم* اغلقيه* بخيط* مخصص* لهذه* الكيفية*.
بعد*
ذلك* ادهنيه* بالزبدة* وضعيه* في* مول* واغلقيه* بغطائه* وإذا*
لم* يوجد* غطيه* بورق* الأليمنيوم* ضعيه* داخل* الفرن* ساخن*
200* درجة* مدة* 40* إلى* 45* د*.
*- قشري* البطاطا* وحمريها* في* مقلاة* بها* زبدة* أو* سمن* وأيضا* قشري* الجزر* وأيضا* حمريها*.
*- قدمي* الأكلة* مرفقة* بالبطاطا* والجزر* المحمرة*.
أعجبني
لم يعجبني
مرسا
عضوذهبي
عدد المساهمات
:
574
تاريخ التسجيل
:
18/10/2011
موضوع: رد: فخذ* الخروف* محشي
الأحد 4 مارس - 15:36
شكرا لك على الموضوع الرائع
بارك الله فيك
ننتظر جديدك
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
أعجبني
لم يعجبني
شــــــــوق القـــلوب
مديرة المنتدى
عدد المساهمات
:
8486
تاريخ التسجيل
:
22/08/2010
الموقع
:
مهبط الأسلام
موضوع: رد: فخذ* الخروف* محشي
الإثنين 5 مارس - 3:26
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
أعجبني
لم يعجبني
ritouja
عضو فضي
عدد المساهمات
:
356
تاريخ التسجيل
:
09/02/2012
العمر
:
35
الموقع
:
http://alaniss.ahlamountada.com/
موضوع: رد: فخذ* الخروف* محشي
الثلاثاء 6 مارس - 19:12
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
أعجبني
لم يعجبني
مروة
عضوذهبي
عدد المساهمات
:
1881
تاريخ التسجيل
:
14/01/2011
موضوع: رد: فخذ* الخروف* محشي
الخميس 5 أبريل - 23:51
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
أعجبني
لم يعجبني
فخذ* الخروف* محشي
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
محشي ورق عنب
»
التوست الملفووووووووووووف محشي
»
ديك حبش (رومي) محشي
»
سمك محشي... بالصور
»
توست محشي بالدجاج
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--صباح الخير اعضاء منتدى دلـــــــــــــــع
|--قسم للزائرين
|--منتديات الفن
| |--قسم الفن
| |--اعمال تلفزيونية وسينمائية
| |--اغاني الزمن الجميل
| | |--اغاني ام كلثوم
| | |--الاسطورة فيروز
| |
| |--الاغاني العربيه
| | |--اغاني كاظم الساهر
| | |--نجوى كرم
| |
| |--كلمات الاغاني
| |--اغاني وطنية
| |--الاغاني الاجنبيه
|
|--منتدى الصور
| |--صور عامة
| |--طرائف وغرائب
|
|--المنتدى الاسلامي
| |--الاسلامي العام
| |--خيمة رمضان
| |--قصص الانبياء والصالحين
| |--الصوتيات والمرئيات الاسلامية
|
|--الفئة الأولى
| |--المنتدى الأول
| |--فلسطين العربية
| |--قسم النكت
| |--قسم الالعاب للاعضاء
|
|--المنتدى الــــــــــــعام
| |--القسم العام
| |--المواضيع المميزة
| |--قسم القصص
|
|--منتدى الشعر والرومانسية
| |--قسم الحب والرومانسية
| |--قسم الشعر والخواطر
| |--بـــــــــــ قلمي وألمي ـــــــــــين
| |--قصائد العملاق نزار قباني
| |--قصائد الشعراء
|
|--المنتدى الاسري
| |--عالم المرأة
| |--عالم الرجل
| |--عالم الطفل
| |--الطبخ والاطباق الرئيسية
| | |--الحلويات والعصائر
| |
| |--اشغال يدوية
| |--قسم الصحة
|
|--منتدى التكنولوجيا
| |--عالم الكمبيوتروالتكنولوجيا
| |--سويش ماكس وفوتوشوب
| |--قسم التصميم والابداع
| |--عالم الجوال
|
|--قسم السياحة والسفر
| |--دعوة لزيارة بلدي سوريا
|
|--عادات وتقاليد الشعوب
|--قسم الرياضة
|--قسم عالم الحيوان
|--قسم الترحيب والتهاني
|--قسم المواضيع المكررة