موضوع: الارز بالخضروات والمشروم الأحد 8 أبريل - 14:13
الأرز بالخضروات والمشروم من منال العالم - طبق غني بالفيتامينات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] يقدم مطبخ طبق اليوم بالصور طريقة طبخ الأرز بالخضروات والمشروم من منال العالم - طبق غني بالفيتامينات... اشهر والذ واطيب الاكلات الصحية واللذيذة نقدمها لكم باسلوب الطبخ العربي... طبق الأرز بالخضروات والمشروم غني بالفيتامينات تيجة لاحتوائها على البازيلاء والمشروم والفلفل الحلو والجزر والأرز.
المقادير:
2 كوب أرز طويل الحبة
3/4 2 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة صغيرة ملح
2 فص كبير من الثوم مهروس
1 كوب بازيلاء مجمدة
4-6 حبات مشروم مقطع شرائح
1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات
1 حبة كبيرة جزر مكعبات
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون مفروم
الطريقة:
اغسلي الأرز وصفيه
في قدر متسوط ضعي الماء ونصف مقدار الزيت. دعي الماء يغلي ثم اضيفي الأرز والملح، دعيه يغلي ثانية غطي القدر واتركي الأرز يطهي بهدوء 15-20دقيقة إلى أن ينضج
أثناء طهي الأرز، سخني بقية الزيت في مقلاة، واطبخي الخضراوات 4-5دقيقة إلى أن تصبح مقرمشة.
اضيفي الخضراوات إلى الأرز، قلبي بخفة بشوكة إلى أن تختلط مع الأرز ثم غطي القدر واتركيه يطهي بهدوء 10-15دقيقة.
قلبي الأرز بالشوكة قبل تقديمه لكي تتناثر الخضراوات وحبات الأرز وبالهناء والعافيه.
ritouja عضو فضي
عدد المساهمات : 356 تاريخ التسجيل : 09/02/2012 العمر : 35 الموقع : http://alaniss.ahlamountada.com/
موضوع: رد: الارز بالخضروات والمشروم الأحد 8 أبريل - 19:48