جمبري بالأعشاب والثوم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل الجمبري بالأعشاب والثوم ويمكن تحضيره خلال 50 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 3 اشخاص .

المقادير :

4 ملاعق , عصير ليمون .
2 ملعقة , بقدونس مفروم فرما ناعما .
350 غرام , جمبري نيئ مقشرة ومنظفة .
4 ملاعق , زيت زيتون .
65 غرام , زبدة .
2 فص , ثوم مفروم .
ملح وفلفل , حسب الرغبة .
طريقة التحضير :

- ضعي الجمبري الجاهز في صحنٍ مسطحٍ غير معدني وأضيفي له البقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل للتطعيم .

- اتركي الجمبري ينغمس في مزيج البهارات لمدة لا تقل عن 30 دقيقة .

- سخني الزيت والزبدة في مقلاة صغيرة مع الثوم حتى يذوب الزبد، مع التقليب جيدا .

- ارفعي الجمبري عن الغموس باستخدام ملعقة مثقوبة وأضيفيها للمقلاة المحتوية على الزبد بالثوم .

- قلبي الجمبري مع الثوم حتى يتغطى تماما بالثوم، ثم ثبتي الجمبري في أسياخ .

- قومي بشوي كباب الجمبري على فحم ساخن لمدة 5-10 دقائق مع تقليب الأسياخ من حين لآخر . حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الزهري ويستوي تماما .

- ادهني الجمبري بما تبقى من الزبدة والثوم خلال فترة الشواء .

- انقلي كباب الجمبري بالأعشاب والثوم إلى صحون تقديم .

يقدم الجمبري بالأعشاب والثوم ساخنا

بارك الله فيك وجزاك خير الجزاء
على الطرح المميز
في إنتظار المزيد المفيد
جعله الله في موازين الحسنات واثابك الجنة

أج ــمل وأرق باقات ورودى

لردكم الجميل ومروركم العطر

تــ ح ــياتيـ لكــم
كل الود والتقدير

» جمبري بالكاري
» طريقة عمل فتة بالخل والثوم
» طريقة عمل فتة بالخل والثوم والفيديو