منتديات دلــــــــــع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الى اعضاء منتدى دلع الكرام:
كل موضوع يحمل فكرة سياسية بكل انواعه ..موضوع..خاطرة..قصيدة.. سيحذف..
الأدارة
عزيزي الزائر:
ان لم ترغب بالمشاركة نرجو منك عدم التسجيل...
الأدارة
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
قوزى بالطريقه العراقيه
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
عيون المها
مشرفة
عدد المساهمات
:
1743
تاريخ التسجيل
:
02/12/2010
الموقع
:
http://habeb-alroh.forumfa.net/
موضوع: قوزى بالطريقه العراقيه
الإثنين 21 مايو - 17:18
خروف قوزى مشوى على طريقة العراقين بالصور
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
الطريقه
توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا
ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج
ويوضع البصل داخل الخروف
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
و هذا التمر هندي
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان
ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ندخل الأفخاد داخل الخروف
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل
يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة
بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
وهذا عند التقديم
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح
ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف
مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة
أعجبني
لم يعجبني
رحيق
عضو مميز
عدد المساهمات
:
246
تاريخ التسجيل
:
12/11/2011
موضوع: رد: قوزى بالطريقه العراقيه
الإثنين 21 مايو - 22:42
طيب كتير الاوزي
سلم دياتك
أعجبني
لم يعجبني
عيون المها
مشرفة
عدد المساهمات
:
1743
تاريخ التسجيل
:
02/12/2010
الموقع
:
http://habeb-alroh.forumfa.net/
موضوع: رد: قوزى بالطريقه العراقيه
الثلاثاء 22 مايو - 19:56
اسعد الله قلبك وامتعه بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحه
وردك المفعم بالعطاء
دمت بخير وعافية
لك خالص احترامي
أعجبني
لم يعجبني
قوزى بالطريقه العراقيه
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--صباح الخير اعضاء منتدى دلـــــــــــــــع
|--قسم للزائرين
|--منتديات الفن
| |--قسم الفن
| |--اعمال تلفزيونية وسينمائية
| |--اغاني الزمن الجميل
| | |--اغاني ام كلثوم
| | |--الاسطورة فيروز
| |
| |--الاغاني العربيه
| | |--اغاني كاظم الساهر
| | |--نجوى كرم
| |
| |--كلمات الاغاني
| |--اغاني وطنية
| |--الاغاني الاجنبيه
|
|--منتدى الصور
| |--صور عامة
| |--طرائف وغرائب
|
|--المنتدى الاسلامي
| |--الاسلامي العام
| |--خيمة رمضان
| |--قصص الانبياء والصالحين
| |--الصوتيات والمرئيات الاسلامية
|
|--الفئة الأولى
| |--المنتدى الأول
| |--فلسطين العربية
| |--قسم النكت
| |--قسم الالعاب للاعضاء
|
|--المنتدى الــــــــــــعام
| |--القسم العام
| |--المواضيع المميزة
| |--قسم القصص
|
|--منتدى الشعر والرومانسية
| |--قسم الحب والرومانسية
| |--قسم الشعر والخواطر
| |--بـــــــــــ قلمي وألمي ـــــــــــين
| |--قصائد العملاق نزار قباني
| |--قصائد الشعراء
|
|--المنتدى الاسري
| |--عالم المرأة
| |--عالم الرجل
| |--عالم الطفل
| |--الطبخ والاطباق الرئيسية
| | |--الحلويات والعصائر
| |
| |--اشغال يدوية
| |--قسم الصحة
|
|--منتدى التكنولوجيا
| |--عالم الكمبيوتروالتكنولوجيا
| |--سويش ماكس وفوتوشوب
| |--قسم التصميم والابداع
| |--عالم الجوال
|
|--قسم السياحة والسفر
| |--دعوة لزيارة بلدي سوريا
|
|--عادات وتقاليد الشعوب
|--قسم الرياضة
|--قسم عالم الحيوان
|--قسم الترحيب والتهاني
|--قسم المواضيع المكررة