منتديات دلــــــــــع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
الى اعضاء منتدى دلع الكرام: كل موضوع يحمل فكرة سياسية بكل انواعه ..موضوع..خاطرة..قصيدة.. سيحذف..الأدارة
عزيزي الزائر: ان لم ترغب بالمشاركة نرجو منك عدم التسجيل...الأدارة

 

 طريقة عمل محاجب جزائرية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
امين
اداريين
اداريين
امين


طريقة عمل محاجب جزائرية Jb12915568671

طريقة عمل محاجب جزائرية FyA56026

طريقة عمل محاجب جزائرية 1B341503

طريقة عمل محاجب جزائرية 1511_md_13134484831
الاسد عدد المساهمات : 6662
تاريخ التسجيل : 16/01/2010
العمر : 38
الموقع : http://admin.ahladalil.com/

طريقة عمل محاجب جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محاجب جزائرية   طريقة عمل محاجب جزائرية Emptyالأحد 25 سبتمبر - 23:06

السلام عليكم


الوصفة كالتالي:

اولا مقادير العجينة ، لايوجد مقياس معينن على حسب عدد الاشخاص

طحين + سميد + ملح + ماي

أخلطي المكونات على شكل عجينة و تركتها ترتاح لمدة ساعة

و نقوم بتجهيز الحشوة ، وتتكون من :

طماطم + بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت

و نتركها على النار ،
وهذا هو شكلها



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد هذا نقوم بتقسيم العجينة على اجزاء صغيرة(كورات) بواسطة الزيت شكلتها على حسب ذوقك




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها نضع الطاجين فوق النار الى ان ترتفع درجة حرارته

ونحضر العجينة مثل ما هو مبين في الصور


اولا و دائما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة حتى يصبح سمكها رقيق جدا



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بعدها نلف العجينة من جهة واحدة ونضع الحشو


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها نلف الجهة الثانية....حتى تصبح على شكل مربع




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ونضعها على الطاجين الذي يكون درجة حرارته عالية


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






وهذا هو شكلها في الأخير



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




ان شاء الله تنال اعجابكم

شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://admin.ahladalil.com/
دلـــــــع
المديرة العامة
المديرة العامة
دلـــــــع






عدد المساهمات : 10527
تاريخ التسجيل : 13/05/2009

طريقة عمل محاجب جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية   طريقة عمل محاجب جزائرية Emptyالإثنين 26 سبتمبر - 0:37

شكرا لك على الوصفة
تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dalla.ahlamontada.com
 
طريقة عمل محاجب جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  صور سياحية جزائرية
» اكلات جزائرية
»  غريبية جزائرية أصلية ..
» طاجين زيتون:أكلة جزائرية
» حلويات جزائرية عصرية بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلــــــــــع :: المنتدى الاسري :: الطبخ والاطباق الرئيسية-
انتقل الى: