منتديات دلــــــــــع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الى اعضاء منتدى دلع الكرام:
كل موضوع يحمل فكرة سياسية بكل انواعه ..موضوع..خاطرة..قصيدة.. سيحذف..
الأدارة
عزيزي الزائر:
ان لم ترغب بالمشاركة نرجو منك عدم التسجيل...
الأدارة
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
طريقة عمل محاجب جزائرية
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
امين
اداريين
عدد المساهمات
:
6662
تاريخ التسجيل
:
16/01/2010
العمر
:
38
الموقع
:
http://admin.ahladalil.com/
موضوع: طريقة عمل محاجب جزائرية
الأحد 25 سبتمبر - 23:06
السلام عليكم
الوصفة كالتالي:
اولا مقادير العجينة ، لايوجد مقياس معينن على حسب عدد الاشخاص
طحين + سميد + ملح + ماي
أخلطي المكونات على شكل عجينة و تركتها ترتاح لمدة ساعة
و نقوم بتجهيز الحشوة ، وتتكون من :
طماطم + بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت
و نتركها على النار ،
وهذا هو شكلها
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
بعد هذا نقوم بتقسيم العجينة على اجزاء صغيرة(كورات) بواسطة الزيت شكلتها على حسب ذوقك
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
بعدها نضع الطاجين فوق النار الى ان ترتفع درجة حرارته
ونحضر العجينة مثل ما هو مبين في الصور
اولا و دائما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة حتى يصبح سمكها رقيق جدا
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
بعدها نلف العجينة من جهة واحدة ونضع الحشو
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
بعدها نلف الجهة الثانية....حتى تصبح على شكل مربع
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ونضعها على الطاجين الذي يكون درجة حرارته عالية
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
وهذا هو شكلها في الأخير
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ان شاء الله تنال اعجابكم
شهية طيبة
أعجبني
لم يعجبني
دلـــــــع
المديرة العامة
عدد المساهمات
:
10527
تاريخ التسجيل
:
13/05/2009
موضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية
الإثنين 26 سبتمبر - 0:37
شكرا لك على الوصفة
تسلم ايدك
أعجبني
لم يعجبني
طريقة عمل محاجب جزائرية
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
صور سياحية جزائرية
»
اكلات جزائرية
»
غريبية جزائرية أصلية ..
»
طاجين زيتون:أكلة جزائرية
»
حلويات جزائرية عصرية بالصور
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--صباح الخير اعضاء منتدى دلـــــــــــــــع
|--قسم للزائرين
|--منتديات الفن
| |--قسم الفن
| |--اعمال تلفزيونية وسينمائية
| |--اغاني الزمن الجميل
| | |--اغاني ام كلثوم
| | |--الاسطورة فيروز
| |
| |--الاغاني العربيه
| | |--اغاني كاظم الساهر
| | |--نجوى كرم
| |
| |--كلمات الاغاني
| |--اغاني وطنية
| |--الاغاني الاجنبيه
|
|--منتدى الصور
| |--صور عامة
| |--طرائف وغرائب
|
|--المنتدى الاسلامي
| |--الاسلامي العام
| |--خيمة رمضان
| |--قصص الانبياء والصالحين
| |--الصوتيات والمرئيات الاسلامية
|
|--الفئة الأولى
| |--المنتدى الأول
| |--فلسطين العربية
| |--قسم النكت
| |--قسم الالعاب للاعضاء
|
|--المنتدى الــــــــــــعام
| |--القسم العام
| |--المواضيع المميزة
| |--قسم القصص
|
|--منتدى الشعر والرومانسية
| |--قسم الحب والرومانسية
| |--قسم الشعر والخواطر
| |--بـــــــــــ قلمي وألمي ـــــــــــين
| |--قصائد العملاق نزار قباني
| |--قصائد الشعراء
|
|--المنتدى الاسري
| |--عالم المرأة
| |--عالم الرجل
| |--عالم الطفل
| |--الطبخ والاطباق الرئيسية
| | |--الحلويات والعصائر
| |
| |--اشغال يدوية
| |--قسم الصحة
|
|--منتدى التكنولوجيا
| |--عالم الكمبيوتروالتكنولوجيا
| |--سويش ماكس وفوتوشوب
| |--قسم التصميم والابداع
| |--عالم الجوال
|
|--قسم السياحة والسفر
| |--دعوة لزيارة بلدي سوريا
|
|--عادات وتقاليد الشعوب
|--قسم الرياضة
|--قسم عالم الحيوان
|--قسم الترحيب والتهاني
|--قسم المواضيع المكررة