منتديات دلــــــــــع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الى اعضاء منتدى دلع الكرام:
كل موضوع يحمل فكرة سياسية بكل انواعه ..موضوع..خاطرة..قصيدة.. سيحذف..
الأدارة
عزيزي الزائر:
ان لم ترغب بالمشاركة نرجو منك عدم التسجيل...
الأدارة
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
::
الحلويات والعصائر
كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
+3
دلـــــــع
شــــــــوق القـــلوب
مريم
7 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
مريم
عضو فضي
عدد المساهمات
:
358
تاريخ التسجيل
:
14/12/2011
موضوع: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الخميس 15 ديسمبر - 19:54
ملف كامل لكـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم
الـكــيــكــه الاسفنجيه
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ملاحظة ( الكيكة الاسفنجية راح نستعملها
في صنع كثير من التورت والجاتوهات )
المقادير:
4 بيض مفصول الصفار عن البياض
كاس وربع دقيق ابيض منخول 3 مرات
كاس سكر بودره
رشه فانليا
الطريقه:
نخفق صفار البيض بالخلاط
ونضيف اليه نص الكاس
من السكر البودره والفانليا
مع الخفق والحصول على قوام متماسك
ندهن الصينيه بالزبده
ونرش عليها الدقيق
نخفق بياض البيض جيدا
ثم نضيف اليه نص الكاس
الباقي من السكر
نضيف الدقيق بالتدريج وبياض البيض
الى الصفار
يوضع في قالب الخبز ويدخل الفرن
في منتصف الفرن لمده 20 دقيقه
وعدم فتح الفرن خلال المده
كــيــكــة الكريمه بالفراوله
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس من الكريم شانتيه
كاس من كريمه البارفان
شيره لتسقيه الكيك
للزينه
فراوله طازجه
- كريم شانتيه
- شكولاته سبنجليز
الطريقه:
نسقي شريحه الكيك بالشيره
تم ندهنها بالكريم بارفان
نكرر الخطوات مع الشريحتين الباقيه
ندهن الجوانب واللوجه
بالكريم شانتيه ونزينها كما في الصوره
كــيــكة المرانيغ
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي
كاس من الكريم باتسيير
كاس من المارينغ
ربع كاس من شرائح اللوز
ظرف جلي احمر مذوب
شيره لتسقيه الكيك
الطريقه:
نسقي شريحه الكيك بالشيره
وندهنها بالكريم باتسيير
نكرر الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريم باتسيير
نتركها في الثلاجه تبرد لمده يوم
نزين الاطراف باللوز
نزين الوجه بالمرانيغ
نصب قليل من الجلي على الوجه
بواسطه مسدس النار نشوح المرانيغ
لياخذ اللون الناسب
أعجبني
لم يعجبني
مريم
عضو فضي
عدد المساهمات
:
358
تاريخ التسجيل
:
14/12/2011
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الخميس 15 ديسمبر - 19:57
كــيــكـة الـقــلــب
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
3شرايح من الكيك الاسفنجي بالشكولات على شكل قلب
نص كاس كريمه الزبده الفرنسيه
ربع كاس من كريمة الغناش للجوانب
للوز شرائح
للوجه شكولاته بيضاء
الطريقه:
ندهن الشريحه بالشيره
وكريمه الزبده الفرنسيه
نكرر الخطوات
نصب على الوجه
كريمة الغناش تترك في الثلاجه تبرد
نزين الوجه والجوانب
كيكه موس الليمون
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه
وشرائح من اللوز والليمون
الطريقه:
توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير
ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم
أعجبني
لم يعجبني
مريم
عضو فضي
عدد المساهمات
:
358
تاريخ التسجيل
:
14/12/2011
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الخميس 15 ديسمبر - 19:58
كيكه موس الليمون
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه
وشرائح من اللوز والليمون
الطريقه:
توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير
ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم
كيكه موس الموكا
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير
مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر
المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه
الطريقه:
توضع الشريحه في القالب المتحرك
وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه
مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب
وتجمل بالكريمه وحبات القهوه
أعجبني
لم يعجبني
مريم
عضو فضي
عدد المساهمات
:
358
تاريخ التسجيل
:
14/12/2011
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الخميس 15 ديسمبر - 20:01
كيكه موس الشكولاته
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير
ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه
وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته
كيكه موس االبلاك فورست
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
نفس الخطوات السابقة
مع استخدام كريم باتسسير
بنكهه الفانليا والتجمل كما في الصوره
[/size]
[size=25]
كيكه الكيوي
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي
الطريقه:
نتبع نفس الخطوات
بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان
حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه
ووجهها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف
ندهن الوجه بالجلاتين المذوب
لاعطاء اللمعه للكيوي
كيكه الشكولاته 1
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
3 شرائح من الكيك
الاسفنجي الدائري بالشكولاته
2كاس كريمه الغناش دافئه
ربع كاس شيره
ربع كاس كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز
الطريقه:
نسقى الكيكه بالشيره وندهنها
بكريمه الغناش ونكرر كل الطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب
نرش على الوجه كاكاو بودره
كيكه الشكولاته 2
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره
الطريقه:
نكرر نفس الخطوات
والتجميل برص شراح الشكولاته
ويرش الوجه بالسكر البودره
أعجبني
لم يعجبني
مريم
عضو فضي
عدد المساهمات
:
358
تاريخ التسجيل
:
14/12/2011
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الخميس 15 ديسمبر - 20:04
كيكه اللوز
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش
((كاس كريمه طازجه
- نص كاس شكولاته خام مبشوره))
تغلى الكريمه على النار
ثم ترفع عن النار
ويضاف اليها الشكولاته المبشوره
ونحرك جيدا لنحصل على كريمه
الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز
الطريقة:
نضع الطبقه الاولى
من الكيك ونسقيها بالشيره
ندهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير
ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك
تكرر هذه الطريقه حتى اخر شريحه
من الكيك
ندهن جوانب الكيكه
بكريمه الزبده ونضع على الجوانب
شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش
كما في الصوره وتجمل بالكريمه
الموضوعه في كيس التزيين
كيكه Strasbourg
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نفس المقادير وطريقه
عمل كيكه اللوز والاختلاف
في طريقه التزيين
كيكة القهوة
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره
ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير
مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده
بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته
السبنجيلز للجوانب
الطريقه:
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره
المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير
ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك
ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه
ابتداء من مركز الدائره
وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط
من الاطراف الى المنتصف
ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمنى تكون الفكره واضحه
أعجبني
لم يعجبني
مريم
عضو فضي
عدد المساهمات
:
358
تاريخ التسجيل
:
14/12/2011
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الخميس 15 ديسمبر - 20:07
طبقات الكيوي بالكيك والكريمه
المقادير:
كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
حبه كيوي مقطعه دوائر
شرائح من السويس رول
او اي كيك ثاني محشى مربى
لرصفها على الجوانب
كريم شانتيه
عصير اناناس او شيره لتسقيه الكيك
للوجه
جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس
الطريقه:
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف
ونرص عليه حلقات الكيوي
والكيك على الاطراف
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نكمل رص قطع الكيك والكيوي
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
COLOR]
باستخدام كيس التزيين
نضيف الكريم شانتيه على الكيوي
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نضع عليها شريحه من الكيك
ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نضع طبقه اخرى من الكريمه
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
ثم اخر طبقه من الكيك
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نتركها في الثلاجه لمده يوم
ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب
مع عصير الاناناس
طبقات الكيك بالبرتقال
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي
باستبداله بالبرتقال ويمكن تطبيقها
على اي صنف من الفاكهه
وبالعافية عليكم
أعجبني
لم يعجبني
شــــــــوق القـــلوب
مديرة المنتدى
عدد المساهمات
:
8486
تاريخ التسجيل
:
22/08/2010
الموقع
:
مهبط الأسلام
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الجمعة 16 ديسمبر - 3:44
يسلموووع الملف الراااااااائع
تسلم يدك
أعجبني
لم يعجبني
دلـــــــع
المديرة العامة
عدد المساهمات
:
10527
تاريخ التسجيل
:
13/05/2009
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الجمعة 23 ديسمبر - 4:24
شكلهم جنااان
شكرا لك على الكيكات الشهية
يسلموووووو
أعجبني
لم يعجبني
امل حياتي
عضوذهبي
عدد المساهمات
:
1804
تاريخ التسجيل
:
23/07/2011
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الخميس 29 ديسمبر - 6:35
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
أعجبني
لم يعجبني
سهر
عضوذهبي
عدد المساهمات
:
1111
تاريخ التسجيل
:
12/04/2011
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الأحد 29 يناير - 23:13
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
أعجبني
لم يعجبني
مروة
عضوذهبي
عدد المساهمات
:
1881
تاريخ التسجيل
:
14/01/2011
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الخميس 23 فبراير - 13:34
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
أعجبني
لم يعجبني
بعشق ارضك سوريا
عضوذهبي
عدد المساهمات
:
1231
تاريخ التسجيل
:
19/07/2011
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
السبت 10 مارس - 3:43
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
أعجبني
لم يعجبني
مريم
عضو فضي
عدد المساهمات
:
358
تاريخ التسجيل
:
14/12/2011
موضوع: رد: كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
الأربعاء 14 مارس - 22:53
كل الشكر و التقدير على المرور الجميل
دمتم بكل الخير
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذه الصورة]
أعجبني
لم يعجبني
كـيــكــات أشكال وألوان لا تقاوم : ملف كامل
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
اغذية مهمة تقاوم النسيان
»
أروع أشكال السلطات
»
أشكال الفواكه والخضار وعلاقتها بـ شكل أعضاء الجسم
»
ملف كامل عن النو م
»
ملف كامل من الاكلات العراقيه
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
::
الحلويات والعصائر
منتديات دلــــــــــع
::
المنتدى الاسري
::
الطبخ والاطباق الرئيسية
::
الحلويات والعصائر
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--صباح الخير اعضاء منتدى دلـــــــــــــــع
|--قسم للزائرين
|--منتديات الفن
| |--قسم الفن
| |--اعمال تلفزيونية وسينمائية
| |--اغاني الزمن الجميل
| | |--اغاني ام كلثوم
| | |--الاسطورة فيروز
| |
| |--الاغاني العربيه
| | |--اغاني كاظم الساهر
| | |--نجوى كرم
| |
| |--كلمات الاغاني
| |--اغاني وطنية
| |--الاغاني الاجنبيه
|
|--منتدى الصور
| |--صور عامة
| |--طرائف وغرائب
|
|--المنتدى الاسلامي
| |--الاسلامي العام
| |--خيمة رمضان
| |--قصص الانبياء والصالحين
| |--الصوتيات والمرئيات الاسلامية
|
|--الفئة الأولى
| |--المنتدى الأول
| |--فلسطين العربية
| |--قسم النكت
| |--قسم الالعاب للاعضاء
|
|--المنتدى الــــــــــــعام
| |--القسم العام
| |--المواضيع المميزة
| |--قسم القصص
|
|--منتدى الشعر والرومانسية
| |--قسم الحب والرومانسية
| |--قسم الشعر والخواطر
| |--بـــــــــــ قلمي وألمي ـــــــــــين
| |--قصائد العملاق نزار قباني
| |--قصائد الشعراء
|
|--المنتدى الاسري
| |--عالم المرأة
| |--عالم الرجل
| |--عالم الطفل
| |--الطبخ والاطباق الرئيسية
| | |--الحلويات والعصائر
| |
| |--اشغال يدوية
| |--قسم الصحة
|
|--منتدى التكنولوجيا
| |--عالم الكمبيوتروالتكنولوجيا
| |--سويش ماكس وفوتوشوب
| |--قسم التصميم والابداع
| |--عالم الجوال
|
|--قسم السياحة والسفر
| |--دعوة لزيارة بلدي سوريا
|
|--عادات وتقاليد الشعوب
|--قسم الرياضة
|--قسم عالم الحيوان
|--قسم الترحيب والتهاني
|--قسم المواضيع المكررة