حلا السنكرس بالشكل الجديد المقادير ===== 3 باكيت بسكويت شاي 1 علبة نستله 1علبة فول سوداني صغيره قوالب ثلج للتزيين: هيرشي جالكسي تعجن المقادير جيداً ثم توضع في قوالب الثلج ثم توضع في الثلاجه ويوضع الجالكسي في حوض زجاج في حمام مائي حتى يذوب ونقلب قوالب الثلج حتى تخرج ثم يوضع فوقها الجالكسي ومن ثم الهيرشي >>جعلي مااصير مدرسة عربي المهم النتيجه 7
نخلط مقادير الطبقة الثالثه مع بعض ونخليها على النار مع الدوران المستمر حتى تغلظ نشيلها ونخليها تبرد شوي ونضيف عليها حب الرمان ونصبها فوق الطبقه الثانيه
ارز اااالبخااااارى المقادير:- 3- أكواب أرز طبعا بسمتي دجاجة مقطعة أرباع ملعقة كبيرة بهار مشكل - ملعقة صغيرة هيل مطحون - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون - 3 حبات بصل مقطعة صغيرة - 5 فصوص ثوم مفروم - حبة جزرة مبشورة - وحبة جزرة مقطعة مكعبات - 3 حبات طماطم مفرومة - 4 ملاعق معجون طماطم - أعواد قرفة - زبيب - فول سوداني [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* نخلط البهارات مع بعض و نتبل فيها الدجاج - ونغسل الأرز وينقع في ماء دافئ وملح لمدة 20 دقيقة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] * في قدر كبير نحط البصل والزيت لييييين يذبل ونحط الثوم المفروم وأعواد القرفة وبعدين نحط الدجاجة ونقلبها مع بعض ونضيف باقي البهارات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* باقي الخلطة العجيبة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] في مقلاة نحط بصل وزيت لييين يتغير لونه للبني ونحط عليه رشة هيل مطحون وقرفة مطحونة ونقفل النار ونحط أخيرا الفول السوداني [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تُفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم تُضاف اليهما الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح والبيض المخفوق يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل تشكل العجينه على هيئة كرات وتُغرس في البيض ثم الطحين او البقسماط وتقُلى في الزيت ......
الطريقة: نقلي نصف علبة الفطر مع البصل المفروم حتى يذبل البصل نضيفه فوق المعكرونة المسلوقة ونضيف ايضا الدجاج المسلوق ونخلطهم طريقة عمل الكريم: نضع ظرف شوربة كريم الفطر +لتر حليب ونغليه على نار خفيفة مع التحريك حتى يسمك الصوص ويصبح مثل البشاميل الان: نضع طبقة من المعكرونة وفوقها طبقة من الكريم وفوقها طبقة اخرى من المعكرونة وطبقة كريم ونراعي ان تكون الطبقة الاخيرة هي الكريم ونضع فوقة نص علبة الفطر المتبقية والجبنة الموزاريلا المبشورة ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة