السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك ان شاء الله تعجبكم المقادير: عدد 2 من الحمام بصاة متوسطة مفرومة واخرى صحيحة ملح . فلفل . فصان حبهان ملعقة كبيرة من اليمن كوب الا ربع فريك كبد و قونصة الحمام تقطع الطريقة :. ينظف الحمام ويغسل جيدا ويتبل تعمل خلطة المحشى من الفريك و البصل المفرى المعمول بالملح والفلفل والكبد والقونص المقطعة والسمن ويتبل الحشو جيدا يحشى الحمام بالخلطة و يكتف يغلى الماء ويضاف اليه البصل والملح والحبهان ويلقى فيه الحمام وتهدا النار و يترك حتى ينضج ثم يرفع من ماؤ السلق و يجفف و يحمر يقدم ساخنا مجملا بالبقدونس
دلـــــــع المديرة العامة
عدد المساهمات : 10527 تاريخ التسجيل : 13/05/2009
موضوع: رد: طريقة عمل حمام بالفريك بالصور الإثنين 14 سبتمبر - 21:54
سلمت يداك بس انا ما بحب طعم الحمام بحب التشيكن اكتر مشكورة على ما تنفلين من افادة للمنتدى تحياتيييييييييييييييييييييييييييييي
عاشق أللؤلؤة مشرف
عدد المساهمات : 1094 تاريخ التسجيل : 08/12/2009 الموقع : www.pearlgreen.ahlamontada.net
موضوع: رد: طريقة عمل حمام بالفريك بالصور الثلاثاء 8 ديسمبر - 3:56
شئ يفتح النفس والشهية على الاكل شكرا لك
ابنة اللجين عضو مميز
عدد المساهمات : 259 تاريخ التسجيل : 20/03/2010
موضوع: رد: طريقة عمل حمام بالفريك بالصور الجمعة 9 أبريل - 20:16