1 ظرف خميرة أو 3 ملاعق 1 ملعقة صغيرة سكر 2 كوب دقيقعادي رشة ملح ملعقة صغيرة زيت ماء حسب الحاجة قليل من الزعتر للحشو أو المحمرة {فلفل أحمر مع جوز وماء وزيت} [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طريقةالتحضيرتذاب الخميرة في الماء ثم تضاف إلى الدقيق المنخول. تضافإليها بقية المقادير وتترك العجينة لتختمر مدة 10 دقائق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم تفرد ويوضع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] عليها الزعترأو المحمرة. من الممكن استخدامها في عمل البيتزا. ندهن صينية فرن بالزيت [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] و تصف قطعالمناقيش بشكل متباعد بحيث لاتلتصق ببعضها. عندما ننتهي من الكمية تدخل إلى فرن حامي مدة 10 دقائق
جزاك الله خير استاذتى شوق القلوب يسلم الذوق الراقي
دلـــــــع المديرة العامة
عدد المساهمات : 10527 تاريخ التسجيل : 13/05/2009
موضوع: رد: طريقه عمل المناقيش السوريه مهداه الثلاثاء 18 أكتوبر - 2:50
شكرا لك على الوصفة اخ محمد بس المناقيش لازم تكون العجينة اسمك من هيك وممكن ايضا اضافة المحمرة والزعتر معا بتطلع كتير لذيذة من فنجان شاي بتاخد العئل جوعتني [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
sedra عضوذهبي
عدد المساهمات : 1119 تاريخ التسجيل : 05/10/2011
موضوع: رد: طريقه عمل المناقيش السوريه مهداه الأحد 30 أكتوبر - 23:51